目前分類:彰化食記 (4)
- Jun 12 Fri 2020 23:09
[食記]彰化埔心-姜記滷味總店@TITAS的部落格
- May 02 Sat 2020 06:37
[食記]彰化 埔心 平民美食無敵必殺排骨飯---號呆排骨飯老店@TITAS的部落格
只要是彰化埔心人絕對知道的老字號便當店
- Oct 15 Tue 2019 23:00
[食記]彰化 彰化市-貓鼠麵
彰化這家貓鼠麵,已經算是歷史悠久的一家店。從我高工開始就到現在。而貓鼠麵其實沒有貓肉也沒有鼠肉。簡單的古早麵,熬到鮮甜的湯頭,配上香菇丸、蝦丸、雞捲。清淡卻又濃郁的湯頭。有古早味的感覺,店裡面很乾淨明亮,加上一盤豬腳,真的很唰嘴!豬腳處理得很乾淨,沒有細毛以及腥味。豬腳都是蹄的部份,滿滿的膠質,豐富的膠原蛋白。女生來這邊必點 ,而滷肉飯也滿入味,不油膩。這麼一套set下來。真的大滿足。不過如果以麵館來說還是偏貴【貓鼠麵40元,豬腳(小)70元】,但是只要你來彰化,我覺得都應該來試試味道。
- Nov 05 Mon 2018 00:22
[食記]彰化 員林-角屋拉麵@TITAS的部落格
角屋魔物豚燒赤玉拉麵----微辣。
每個月月底六日供應。----時間看fb粉絲團
麵的口感偏硬,湯頭濃郁,不會太咸。
有加蝦醬的南洋蝦,還有蒜味+烏麻的黑潮。
男生還有大食量女生可加麵還有半熟蛋,分量比較夠。