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只要是彰化埔心人絕對知道的老字號便當店
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020-04-21 16:04元氣網 綜合報導
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主題:3年後你的工作還在嗎?
日期:108/10/01
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彰化這家貓鼠麵,已經算是歷史悠久的一家店。從我高工開始就到現在。而貓鼠麵其實沒有貓肉也沒有鼠肉。簡單的古早麵,熬到鮮甜的湯頭,配上香菇丸、蝦丸、雞捲。清淡卻又濃郁的湯頭。有古早味的感覺,店裡面很乾淨明亮,加上一盤豬腳,真的很唰嘴!豬腳處理得很乾淨,沒有細毛以及腥味。豬腳都是蹄的部份,滿滿的膠質,豐富的膠原蛋白。女生來這邊必點 ,而滷肉飯也滿入味,不油膩。這麼一套set下來。真的大滿足。不過如果以麵館來說還是偏貴【貓鼠麵40元,豬腳(小)70元】,但是只要你來彰化,我覺得都應該來試試味道。

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彰化埔心國小對面的凸皮麵,常常是很多埔心人的早餐。小小一碗麵加上上豆干滷、魯素尾。滷過的炸豬皮、古早油麵,搭配上大大一匙的蒜末,以及店家特製的辣油。真是大大的享受。上面一組吃到飽總共75元,真是俗又大碗。來這裏推薦必吃。

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"我在這樣的時刻,無法想到痛苦,反而想到仍然存在的美好,試著收復自己的幸福,想想你周圍一切的美好事物。" -<<電影-生命中的美好缺憾>>

 

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